Whisky mehrere Jahre richtig lagern?

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Diese Frage läuft einem als Einsteiger spätestens über den Weg, wenn man seine Whisky-Sammlung über die ersten Flaschen hinaus erweitert und das erste Regal zu eng für alle Abfüllungen wird. Wie einfach haben es da Wein-Trinker: Sie können ihre Flaschen liegend in schmalen Weinregalen verstauen, die sehr platzsparend daherkommen.

Genau diese Lagermethode ist für Whisky aber nicht empfehlenswert! Wer die folgenden fünf Tipps befolgt, kann seine Whiskys richtig lagern und hat lange Freude an den guten Tropfen: Tipp 1: Whisky immer stehend lagern Whiskyflaschen sollten immer stehend aufbewahrt werden.

Der Space-Whisky von Suntory Nicht vorzeitig öffnen, nicht hinlegen In diesem Fall sollten Sie die Rarität nicht zum Probieren öffnen und danach wieder wegstellen, sondern besser ungeöffnet lassen. Denn über den einmal geöffneten Korken entweichen Gase wie etwa der Alkohol. Aus diesem Grund sollten Sie Whisky auch nicht liegend aufbewahren.

Grund ist der Korken, welchen viele Flaschen besitzen. Kommt er dauerhaft in Kontakt mit dem Whisky, kann er sich auflösen oder unerwünschte Aromen an die Spirituose abgeben.

Whisky richtig lagern: Nicht in den Kühlschrank!

Auch ist er nicht immer ganz dicht: Der kostbare Scotch Whisky könnte also auslaufen. Guter Whisky will mit Bedacht genossen werden — und dazu gehört auch, dass man von manchen Abfüllungen erst mal nur ein paar Schlucke probiert. Je nach Lust und Laune serviert man seinen Gästen mal diesen und mal jenen Tropfen. Nach dem Genuss werden die Flaschen wieder verschlossen und im Whiskyregal oder einer Vitrine verstaut.

Dieses Prinzip gibt es bei Wein natürlich nicht — nach dem Öffnen hält er sich einige Tage im Kühlschrank, will ansonsten aber zügig getrunken werden.

Whisky richtig lagern

Manche Flaschen sind deshalb auch aus dunklem Glas gefertigt, um unerwünschtes Licht abzuwehren. Wer Sorge um seine transparenten Whisky-Flaschen hat, kann sie natürlich auch im mitgelieferten Karton oder der Blechdose aufbewahren. Ich persönlich stehe dieser Variante zwiegespalten gegenüber: Zum einen mag ich schön gestaltete Kartons und Dosen. Wenn ich den Whisky ausgepackt hinstelle, dann kann ich die Verpackung eigentlich auch gleich entsorgen. Das wäre aber schade.

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Andererseits sieht ein Whiskyregal in meinen Augen viel ansprechender aus, wenn man die Flaschen direkt sieht. Das Erscheinungsbild wirkt auch einheitlicher, vor allem wenn Abfüllungen unterschiedlicher Destillerien nebeneinander stehen.

Aufpassen sollte man auch bei Whisky-Vitrinen die in der Nähe des Fensters stehen. So haben wir bemerkt, dass die Sonne bei uns morgens so steht, dass ihre Strahlen durch das Fenster genau auf die Whiskys fallen.

Ein Vorhang oder eine Jalousie schafft hier unkompliziert Abhilfe und schützt die kostbare Sammlung. Ist single malt lagerung flasche Lagerort zu warm, neigt er zum Verdunsten.

Für die ganz Eiligen hier die Tips in der Kurzübersicht:

Wer seinen Whisky schonend lagern möchte, sollte daher auf eine konstante, möglichst niedrige Temperatur achten. Mit weniger Verdunstung kann die Haltbarkeit des Whiskys verlängert werden.

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Wenn die Frau oder Freundin also mit den Zähnen klappert, sollte man die Whiskysammlung besser in einen anderen Raum auslagern oder der Dame des Hauses einen gepflegten Nerz überwerfen… In den Fässern ist der Whisky gut geschützt — zuhause muss man selbst dafür Sorge tragen Foto: Malt Whisky Tipp 4: Whisky immer trocken lagern Auch bei einer Lagerung in Kellerräumen sollte man aufpassen: Es sollte sich schon um einen trocken gelegten Keller handeln. Zwar ist der Scotch Whisky in der Flasche eigentlich gut geschützt, solange diese intakt ist.

Aber bei hoher Luftfeuchtigkeit kann dennoch der Korken anfangen zu gammeln. Von sich single malt lagerung flasche Etiketten, gammelnden Kartons und rostenden Dosen mal abgesehen.

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Steht nur ein feuchter Keller zur Verfügung, sollte die Sammlung dort also besser nicht untergebracht werden. Bei ungeöffneten Flaschen ist das kein Problem, da durch den noch fest sitzenden Korken der Lufteinfluss gering single malt lagerung flasche.

Die Luft und ihre Bestandteile reagieren mit dem Whisky und verändern so single kochkurs neuss aber stetig seinen Geschmack. Doch wie soll man den Lufteinfluss reiche single männer berlin den Whisky verringern?

Whisky in kleinere Flasche umfüllen Eine gängige Methode, single malt lagerung flasche den Lufteinfluss auf Whisky zu verringern, ist die geöffnete Flasche mit Hilfe eines Trichters in eine kleinere Flasche umzufüllen. So ist die Füllhöhe wieder höher und es ist weniger Luft in der Whiskyflasche vorhanden die mit single malt lagerung flasche Destillat reagieren kann.

Ein Nachteil dieser Methode ist natürlich, dass der Whisky dann in einer neutralen Flasche lagert und die meist schön gestaltete Originalflasche ausgedient hat. Gerade wenn man Gäste bewirtet, wirkt eine schöne Flasche natürlich deutlich edler.

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Single malt lagerung flasche mit geschmacksneutralen Murmeln auffüllen Bei anderen Varianten wird der Lufteinfluss auf den Whisky verringert, ohne das der Whisky gegen seinen Willen umziehen muss.

Eine Möglichkeit ist, die Whiskyflasche mit geschmacksneutralen Glasmurmeln oder ähnlichem aufzufüllen. Man lässt die kleinen Glaskugeln einfach vorsichtig in die Flasche rollen. So wird die Luft verdrängt und der Whisky kann weniger stark mit dem Sauerstoff reagieren. Luft ablassen: Whisky- bzw. Weinpumpe Eine etwas elegantere Variante ist der Einsatz einer sogenannten Weinpumpe z.

Whisky richtig lagern: 5 gute Tipps für Sammler & Genießer

Mit der Weinpumpe kann die Luft aus der Whiskyflasche gepumpt werden — ein Vakuum entsteht. Da die Technik ursprünglich für Weinflaschen gedacht ist, können die Flaschenöffnungen teilweise nicht kompatibel für die Stopfen sein.

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Dennoch ist diese Methode sicher die Professionellste, wenn es darum geht, den Whisky vor dem schädlichen Lufteinfluss zu bewahren. Versandkosten Letzte Aktualisierung am Doch natürlich sind auch bei der besten Lagerung kleine Verluste durch Verdunstung des Alkohols nicht zu vermeiden.

Der Geschmack lässt jedoch deutlich weniger schnell nach, als bei geöffneten Whiskyflaschen. Ist bei der Whiskyflasche der Korken erst einmal gelüftet, fängt der Verfall des Whiskygeschmacks an: Keine Sorge, so richtig verderben oder gar schimmeln kann ein Whisky nicht, dafür ist der Alkoholgehalt zu hoch.

Es ist nur der Geschmack, der über die Zeit allmählich nachlässt. Wenn man die oben genannten Tipps berücksichtigt, kann der Geschmacksverlust des Whiskys jedoch bedeutend herausgezögert werden. So beträgt die Haltbarkeit von geöffneten und richtig gelagerten Whiskyflaschen nach gängiger Meinung mindestens ein Jahr.

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  • Themen: Lagerung Whisky Wer Whisky mag, hat früher oder später seine heimlichen Favoriten, die immer wieder gern ins Glas kommen.

Beim Tasting probiert wir meistens nur eine single malt lagerung flasche kleine Menge des Whiskys. Aber offen ist sie natürlich trotzdem.

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Unserer Erfahrung nach wird es ab der Hälfte der Flasche kritisch: Ein kleiner Rest Talisker 10 Jahreder seit ungefähr drei Jahren in der Vitrine steht, schmeckt einfach nicht mehr so gut wie direkt nach dem Öffnen. Der Geschmack wirkt flacher. Gleiches gilt für single malt lagerung flasche Chivas Regal 12 Jahre. Eine Vermutung wäre aber, dass Cask Strength Whiskys mit höherem Alkoholgehalt vielleicht etwas mehr Reserven haben, um den Geschmacksschwund durch die Verdunstung zu überstehen.

Es gibt aber auch Gegenbeispiele — also Flaschen, die sich seit Jahren gut halten: Eine unserer Lieblingsabfüllungen, der Caol Ila Distillers Editionetwa schmeckt weiterhin so gut wie am singletreff ab 50 berlin Tag. Glück gehabt!

Was macht ihr mit offenen Whiskyflaschen? Wie lagert ihr single malt lagerung flasche Abfüllungen? Schreibt uns eure Tipps in die Kommentaren!

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Ein guter Whisky fordert mich im Tasting, er überrascht mich mit spannenden Aromen. Besonders mag ich gut erzählte Stories über Destillerien, ihre Gründer und die Macher der Malts — und erzähle gerne selbst welche. Mehr zu diesen Themen erfahren:.