Die Visitenkarten der Neuen Welt - Malbec, Carménère & Co. | Page 3 | mayener-alemannen.de

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Montag, Alle stammen sie ursprünglich aus Europa, in der Neuen Welt aber haben sie ein neues Leben begonnen und legen zum Teil glänzende Karrieren hin.

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Die Reblauskatastrophe um die vorletzte Jahrhundertwende wurde so mancher Rebsorte zum Verhängnis. Nach erfolgreicher Bekämpfung des Schädlings wurden weinbaulich kapriziöse oder unzuverlässige Sorten gnadenlos aussortiert oder nur noch vereinzelt angebaut.

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Malbec, der für Farbe und Tannin sorgt, ist garzon single vineyard tannat 2019 Frankreichs Südwesten noch etwas stärker verbreitet, am prominentesten wohl in Cahors.

Die Argentinische Version hat mit den französischen Gewächsen allerdings wenig gemein.

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In den Höhenlagen der Anden, oft über 1. Argentinische Malbec sind viel dichter und konzentrierter.

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Malbec-Trauben bleiben gerne noch ein bisschen am Stock hängen, selbst nachdem die benötigten Zuckerwerte eigentlich schon erreicht sind. Dann schaffen sie es auch, die typischen Aromen von Pflaume und Anis zu entwickeln.

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Nicht voll ausgereift gerät Malbec recht grün. Die französische Version ist auch nicht so langlebig wie die argentinische.

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So kam Chile eher zufällig zu einer ureigenen Spezialität. Pinotage und Zinfandel gibt es von finessenreich-elegant bis herzhaft-üppig, immer sehr fruchtbetont rote bis dunkle Früchteaber auch würzig.

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Mit dem extrem tanninbetonten Tannat findet man international nicht überall Anklang. Der rustikale Stil will nicht so recht in unsere moderne Zeit passen, weshalb er im Südwesten Frankreichs gerne mit dem milderen Merlot verschnitten wird.

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Wir stellen einige der spannendsten Übersee-Spezialitäten vor. Natürlich sind diese Weine voluminös.

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In der Regel garzon single vineyard tannat 2019 es bei 13,5 Volumenprozent los, ein Drittel der verkosteten Weine weisen 14,5 und mehr auf, einer steht sogar mit 15,5 Volumenprozent im Regal. Die dichte Saftigkeit wird meist von attraktiver Aromatik begleitet, wobei der Holzeinsatz auch in Übersee heute dezenter ist.

Michael Hornickel.